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视频| 海口这家很火的网红蒜香猪牛排店真“火”了……

火了

火了

你们经常吃的吴日彪蒜香猪牛排店

这回真的“火”了 

  2月11日中午1点10分

  海口不少市民的朋友圈内疯传一个视频

  记者从视频里看到

  名为“吴日彪蒜香猪牛排店”的店铺内起火

  火苗从店门面处的抽油烟机窜出

  店内另一处也有较大明火

  由于吴日彪蒜香猪牛排店知名度较高

  引发不少网友关注

  微博截图

  当日中午1点24分

  记者赶到吴日彪蒜香猪牛排店时,大火已被扑灭 

  火已被扑灭。

  “没事了没事了,火已经被我们扑灭了。”

  起火原因

  据该店吴老板介绍,当天上午11点多,他们正在炸排骨。工作人员在炸排骨时温度很高,起了明火,飄到了油烟机中,油烟机中的油垢引燃了操作台上的大布,导致烟机起火。

  吴老板称

  发现起火后,店员立即拨打了火警电话。

  “眼看火势越来越大,我便与店内的员工一起拿起事先准备好的灭火器扑救。”

  吴老板说,此前他与员工们都学习了灭火器的使用方法,平时店内会准备10个灭火器。

  火灾发生后,他和店员们用光了8个灭火器,不到3分钟便自行将明火扑灭,未发生人员伤亡的情况。

  记者目击

  发生火灾后,店内的电源开关已关闭。该店平时炸排骨的操作台处已被熏得一片乌黑,店员正在将地面上余留的灰烬清除。

  操作台被熏黑。

  据了解,消防部门赶到了现场,经检查没有明火,无安全隐患后便离开了。

  吴老板告诉记者,抽油烟机排烟管内腔常积攒厚厚的油垢,他们平常都是2~3个月清理一次。这次原本计划在春节前进行清理,但一忙起来就忘记了。

  火灾扑灭后,店内炸好的排骨已全部倒掉。虽然有一点小损失,但也给他们敲了一记警钟。

  “我们当天要对抽油烟机进行冲洗清理,将排烟管道内部的油垢清铲并清理干净。”他表示。

  店门口又排起了长队。

  截止至发稿时,吴日彪蒜香猪牛排店已恢复正常营业。

原标题:【视频】海口这家“最火”的网红蒜香猪牛排店真火了……

责任编辑:章慧

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